Voordelen

  • Aangepaste koude viscositeit op maat van de klant.
  • Verhoogde stabiliteit van de vloeibare batter.
  • Verhoogd rendement na het afbakken in olie of oven.
  • Sterke afdoding van de microbiële flora met een langere houdbaarheid als resultaat.
  • De batter zorgt voor een sterkere aanhechting van het paneermeel aan het substraat, ook na het afbakken.
  • Clean Label.