Vorteile

  • Reduzierung der Anzahl E-Nummern in der Zutatenliste des Endprodukts.
  • Wettbewerbsfähiger Preis im Vergleich zu anderen Wasserbindern (Hydrokolloide, modifizierte Stärken).
  • Die perfekte Antwort auf eine steigende Nachfrage bei Verbrauchern nach Naturprodukten.